Ağızda Eriyen Pasta

Ağızda Eriyen Pasta Tarifi

Keki için;

3 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 yemek kaşığı sıcak su
Yarım su bardağı kakao
Yarım su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu

Kreması için;

2,5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı nişasta
Yarım su bardağı un
Yarım su bardağı şeker
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı
1 poşet toz şanti
Çikolata sosu için;
150 gram çikolata
1 kutu krema

Hazırlanışı;

Kek için yumurta ve şekeri iyice çırpın. Sıcak suyu ekleyin. Un, kabartma tozu ve kakaoyu eleyerek ekleyin. Güzelce karıştırıp 23 cm kalıba dökerek 20 dk pişirin. Krema malzemelerini tereyağ ve şanti hariç fokurdayana kadar kaynatın. Tereyağ ekleyip, ocaktan alıp ilk sıcağı çıktığında krem şantiyi toz olarak ilave ederek çırpın. Çikolata sosu için kremayı kaynama noktasına getirip altını kapatın ve çikolataları ilave edin. Birbirine özleşene kadar karıştırın. Fırından çıkıp soğuyan kekin üzerine 1 su bardağı süt gezdirin ve kremayı dökün. Çikolata sosunu gezdirin. Buzdolabında 2-3 saat kadar bekletin. Servis esnasında dilediğini gibi süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun…