Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul °C

Ayva Tatlısı Tarifi

Ayva Tatlısı Tarifi
16.01.2017
29.179
A+
A-

Ayva Tatlısı Tarifi Malzemeler

  • 3 tane ayva
  • 6 Türk kahvesi fincanı veya yarım çay bardağından biraz az toz şeker
  • 1 kabuk tarçın
  • 10 tane karanfil
  • Yarım su bardağından biraz fazla su
  • Yarım limon, 1 lt kadar su (ayvaların kararmaması için limonlu suda bekletiyoruz)

Ayva Tatlısı Tarifi Servisi İçin Malzemeler

  • Kaymak
  • Antep fıstığı ( isteğe bağlı kullanabilirsiniz )
  • Karanfil 1 adet

Ayva Tatlısı Tarifi Hazırlanışı

  • İlk olarak ayvalarımızı yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra çekirdeklerini temizliyoruz.
  • Ayvaların kararmaması için hazırlamış olduğumuz limonlu suda bekletiyoruz.
  • Ayvaların orta kısımları üstte bakacak şekilde tenceremize yerleştiriyoruz.
  • Tarçın çubuğumuzu, karanfillerimizi ve ayva çekirdeklerimizi pişirme tenceremize içine ekliyoruz.
  • Ayvaların her birinin üzerine  6 fincan  toz şekeri döküyoruz.
  • Suyu da ekledikten sonra tencerenin ağzını kapatıyoruz.
  • Suyumuz kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 1-1,5 saat kadar pişiriyoruz.
  • Ayvaları pişiriken kapağının kapalı olmasına dikkat ediyoruz.
  • Ayvaların rengi değiştikten sonra ve yumuşadıktan sonra ocaktan alabilirsiniz.
  • Soğuk olarak servis edilmesi önerildiği için yaklaşık olarak 3-4 saat sonra servis edebilirsiniz.
  • Servis etmeden önce kalan şerbeti ayvalarımızın üzerinde döküyoruz.
  • Kaymak veya Antep fıstığı ile ayvalarımızı süslüyoruz , üzeri için karanfilde eklenebilir.

Afiyet Olsun.

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.