İstanbul 9°C
Yağışlı
Un ve tuzu legene koyun. Suyu azar azar ekleyerek orta sertlikte bır hamur yoğurun. Üzerini kapatıp yarım saat dinlendirin.
Harci için malzemeleri bir kaba koyun ve karıştırın.
Hamuru bezelere ayırin. Üzerini örtün kurumasın. Sırayla bezeleri pasta tabağı büyüklüğünde açın. Harçtan koyun ve düzeltin. D şeklinde kapatın. Sonra rulet veya bıçakla ucunu kesinki açılma olmasın.
Bol kızgın yağda kızartın.
Not: Kızgın yağda kizartin. Yağ çekmiyor bu şekilde Ayrıca içinde ki basınctan kıyma pişiyor