Öncelikle; Krema malzemeleri kremsanti haric bir tencereye alınir. Karistirarak pisirilir. Kıvama geldiği zaman ocaktan alinır. İlidiginda vanilya ve toz kremsanti eklenerek 10 dk cirpilir.
Yumurta ve şeker karistirma kabina alinir. Mikserle beyaz rengine donene kadar cirpilir. Daha sonra elenmiş un, kakao ve kabartmatozu eklenir.Yagli kağıt serilmiş Kaliba veya dikdörtgen borcama dökün. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirilir. (Cok uzun pismesin kurur!!! Kurdanla test edin kurdan temiz çıkıyorsa fırından alın.) Pisince fırından alınıp ilimaya bırakılır. Ilidiginda yağlı kağıt çıkarılır. Eşit dilimlere kesilir. Dilmlerin yarısına krema sıkılır. Üzerine damla çikolata konulur. Üzerine diğer dilimli kekle kapatılır. 2-3 saat dolapta dinlendirilir.
50 gr kadar çikolata benmari eritilir. Bir poşete alınıp ucu kesilerek pastalar suslenir. Sonra servis edilir.
Afiyet olsun…