DOLAR 6,7024
EURO 7,2515
ALTIN 347,39
BIST 89.650
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 10°C
Hafif Yağmur

CUP CAKE TARİFİ

CUP CAKE TARİFİ
17.11.2017
5.779
A+
A-

Cupcake’in süsüne düşkün olduğunu hepiniz biliyorsunuz. Kendini göstermesini bilen porsiyonluk kek türü, girdiği ortamlarda gözleri kendinde toplar. Şık pastane vitrinlerini dekor amaçlı süsler.

Peki siz bu sevimli ikramlar ile albenisi yüksek sofralar hazırlamaya ne dersiniz ?

Hem pratik hem rengarenk cup cakeleri  yapması da, süslemesi de, yemesi de çok çok keyifli. İşin en zor yanını söyleyelim. Pişmesini beklemek… Buyursunlar tarifimize.

 

Cup Cake Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • Yarım su bardağı süt
  • Yarım su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2,5 su bardağı un

 

Cup Cake Yapılışı

cupe kek yapımı

Yumurta ve şeker köpük köpük olana kadar çırpın.

Ardından yoğurt , sıvı yağ ,süt eklenir. Çıprmaya devam edilir.

Unla birlikte vanilya ve kabartma tozu da ilave edilir.karıştırılır.

Muffin kağıtlarına eşit miktarda kek hamuru pay edilir.

Cup cakelerin çok kabarmaması için kalıplara doldurulurken bir parmak kadar boşluk bırakılır.

180 c fırında pişirilir.

Dilerseniz kekini kakaolu da yapabilirsiniz. Ben sade yapmayı tercih ettim.

Sunumu dolgu kremalı veya kremasız, şeker hamuru kaplamalı veya krema ile süslenerek yapılabilir.

 

Üzeri için Butter Cream :

  • 150 gr tereyağ
  • 150 ml süt
  • 200 gr bitter çikolata
  • 1 paket kremşanti
  • 1,5 çay bardağı pudra şekeri

Cup cake üzeri için

Yapılışı

Tereyağı ve pudra şekerini krema gibi olana kadar çırpın. Ayrı bir yerde kremşanti ve sütü çırpın. İki karışımı birbirine ekleyin. benmari usülü çikolatayı eritin ve üstüne ekleyip karıştırın.

Nefis Cupa Kek Yapımı

Fırından çıkan muffin keklerinin üzerine sıkma torbası ile dilediğiniz gibi şekiller yapın.

Şeker hamuruyla süsülecekseniz eğer hamur önce elde yumuşatılır.

Nişasta ile merdane yardımıyla açılır.

Kupatlar ( kalıplar) yardımıyla hamurda şekillendirilir.

Cup cake üzerine yerleştirilir.

 

Mutlu olmak için kendinize zaman ayırıp mutfağın yolunu tutun. Cupcake yapıp bir kupada kahvenizi hazırlayın. Alın en sevdiğiniz kitabı elinize ve kurulun koltuğa.

 

Şimdiden afiyet olsun.

Bu güzel tarifi için Müge hanıma teşekkür ederiz.

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.