EV YAPIMI KOLAY KEBAP TARİFİ

EV YAPIMI KOLAY KEBAP TARİFİ

Gereken Malzeme

• 500 gr yarısı dana yarısı kuzu az yağlı kıyma
• 1 adet kapya biber
• 3 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 1 tutam maydanoz
• 3 4 dış sarmısak
• Karabiber, pulbiber, tozbiber, kimyon tuz (miktar damak zevkinize göre)

EV YAPIMI KOLAY KEBAP YAPILIŞI:

Sebzeler gelişi güzel doğranır baharatlar ve tuz eklenir … kıyma ile birlikte rondo da parçalanır…sebzeler hafif diri kalacak , ardından uygun bir kaba alınır 7 8 dk dinlendirilir (çok fazla bekletilmeyecek yoksa içindeki sebzeler harcı sulandırır, şişe saramazsınız)… yeteri kadar kıymalı harçtan alınır. Şişlere videoda olduğu gibi sarılır… uygun bir tavada hafif sıvıyağ eklenerek alt üst ağır ağır pişirilir… soğan ve maydanoz salatası, domates eşliğinde isteğe göre lavaşa sararak yada pilav eşliğinde sıcak servis edilir….

Deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun👍😋

Bu güzel tarif ve başka tarifler için @gulun_ellerinden sayfasına teşekkür ederiz. Instagram sayfası linki tıklayarak ulaşabilirsiniz.