DOLAR 6,7860
EURO 7,4628
ALTIN 381,69
BIST 102.158
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 28°C
Az Bulutlu

Galeta Unlu Patatesli Börek Tarifi

Galeta Unlu Patatesli Börek Tarifi

Galeta Unlu Patatesli Börek Hazırlanışı

  • 4 adet yufka

 

İç harcı için;

  • 5 büyük boy patates
  • 1 kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı Salça
  • Pulbiber, karabiber, tuz

 

Sos için;

  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Yarım çay bardağı su
  • Bulamak için galeta unu

Hazırlanışı:

Öncelikle 5 büyük boy patatesleri haşlayalım. Haşladıktan sonra patateslerin kabuklarını soyalım. Patateslerin hepsini rendeleyelim ya da ezelim.

1 adet kuru soğanı ve biberi küçük küçük doğrayalım.

Tavaya sıvıyağ koyup soğan biberi soteleyelim ve salçayı ekleyelim. Ardından Patatesi ve baharatlari ekleyip karıştıralım ve  az kavrulduktan sonra ocaktan alalım.

Yufkayı 8 parcaya bölelim. Yağlı karışımdan fırçayla yufkaya sürelim. Harcını koyup kenarları katlayarak rulo şeklinde saralım.

Önce yağlı karışıma ardından galeta ununa hertarafini batıralım. Tepsiye dizelim. 190-200 derecelik fırında pisirelim.

Afiyet olsun…

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.