DOLAR 6,7900
EURO 7,4439
ALTIN 380,48
BIST 102.158
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 22°C
Gök Gürültülü

Garnitürlü Enginar Tarifi

Garnitürlü Enginar Tarifi
14.01.2017
4.388
A+
A-

Garnitürlü Enginar Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adet temizlenmiş enginar,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 1 su bardağına yakın bezelye,
  • 1 adet küçük havuç,
  • 1 adet küçük patates,
  • 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı,
  • 2 çay kaşığı tuz,
  • 1 yemek kaşığı silme şeker,
  • Yarım limon suyu,
  • 1,5 su bardağı su,
  • Kıyılmış dereotu.

Garnitürlü Enginar Yapılışı

Havuçları ve patatesleri minik minik küp şeklinde doğrayalım.

Sonra sudan geçirip süzelim.

İnce ince doğradığımız soğanı zeytin yağında 1-2 çevirelim.

Üzerine havuçları, patatesleri ve bezelyeleri ilave edip karıştıralım.

Sonra üzerlerine yıkadığımız enginarları dizelim.

Daha sonra yarım limon suyunu, tuzu ve şekeri ilave edelim.

Son olarak suyu ilave edelim.

Düdüklü tencerenin kapağını kapatıp pişirelim.

Düdüklünün buharı çıktıktan sonra 20 dakika pişirelim. Her düdüklü farklı sürede pişirir kendi düdüklünüze göre pişirmeyi ayarlayın.

Pişirdiğimiz Garnitürlü Enginarı servis tabağına alalım.

Enginarların üzerine kıyılmış dereotu serpip servis yapın.

Enginarı zeytinyağlı pişirirseniz mutlaka 1 gece kendi tenceresinde buzdolabında dinlendirin. Ertesi gün dinlenmiş enginarı servis yapın.

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.