GÜL’ÜN TEPSİ PASTASI

GÜL’ÜN TEPSİ PASTASI (tarif @gulun_ellerinden)

Gereken malzeme

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı Sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya .
• Ara krema için
• 1 paket kakaolu kremşanti .

BEYAZ SOSU İÇİN

• 1 paket 200ml krema
• 80 gr lık 2 paket beyaz çikolata .
• Keki ıslatmak için
• Yarım su bardağı süt

YAPILIŞI:

Yumurta ve şeker uygun bir kapta, krema kıvamına gelene denk çırpılır. Ardından süt ve sıvı yağ ilave edilir. Çok az çırpılır. Un, kabartma tozu ve vanilya elenerek eklenir. Karışım çok az çırpılır. Yağlanmış fırın tepsisine kek harcı yayılır. Önceden ısınmış 175 dr fırında 20 25 dk pişirilir. Krema ocağa alınır kaynama noktasına geldiğinde ocağın altı kapatılır. Çikolata eklenir eriyinceye denk karıştırılır. Soğumaya bırakılır. Soğuyan kekin üzerine yarım su bardağı süt gezdirilir. Kremşanti kekin üzerine yayılır. Buzdolabında 20 30 dk bekletilir. Daha sonra üzerine, soğuyan ganaj dökülür. Her tarafına yayılması sağlanır. Buzdolabında 1 gece dinlenen pasta, dilimlenir isteğe göre süslenerek servis yapılır.

Deneyecek olan herkese afiyet şeker olsun.

Bu güzel tarif ve başka tarifler için @gulun_ellerinden sayfasına teşekkür ederiz. Instagram sayfası linki tıklayarak ulaşabilirsiniz.