Hafif Sütlü Tatlı

Portakal peltesi için;

• 3 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
  
• 3,5 yemek kaşığı dolusu mısır nişastası
  
• 1 çay bardağı tozşeker
  

Muhallebisi için;

• 3,5 su bardağı süt
  
• Yarım su bardağı irmik
  
• Yarım su bardağı tozşeker
  
• 1 yemek kaşığı tereyağı
  
• 1 paket vanilya

Hazırlanışı;

Portakal suyu, nişasta ve şekeri fokundayana dek pişirin. Kalıba dökerek soğuması için dolaba kaldırın. Muhallebi malzemelerini pişirip vanilya ve tereyağı ekleyin. Biraz kaynadıktan sonra ocaktan alıp dolaptan çıkardığınız portakal peltesinin üzerine dökün. 1 saat kadar buzdolabında beklettikten sonra servis tabağına ters çevirerek servise sunun. Üzerini istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Ben portakal dilimleri, Frenk üzümü, beyaz damla çikolata ve fıstık ile süsledim. Afiyet şifa olsun..