DOLAR 6,7953
EURO 7,4649
ALTIN 382,12
BIST 102.158
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 28°C
Az Bulutlu

Hamsi Tava Tarifi

Hamsi Tava Tarifi
21.09.2017
3.852
A+
A-

Hamsi Tava Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kilo hamsi,
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağı,
  • Yarım çay kaşığı karabiber,
  • 1,5 çay kaşığı tuz.

Balıkları Bulamak İçin:

  • Mısır unu.

Kızartmak İçin:

  • Sıvı yağı.

Hamsi Tava Yapılışı

  • Hamsileri temizleyip kılçıklarını çıkaralım.
  • İyice yıkayıp suyunu süzelim.
  • Üzerine sıvı yağı, karabiberi ve tuzu ilave edip karıştıralım.
  • Tuzunu çekmesi için en az 1 saat dinlendirelim.
  • Tavayı bir miktar sıvı yağ ile yağlayalım.
  • İki hamsiyi iç kısmı birbirine bakacak şekilde kapatalım.
  • Her iki tarafını mısır ununa bulayalım.
  • Tavaya hamsilerin kuyruk kısımları ortaya gelecek şekilde yerleştirelim.
  • Kızartma esnasında balıklar bir miktar hacmini kaybedecegi için sıkı bir şekilde yerleştirelim.
  • Orta ateşte arkalı önlü pişirelim.
  • Hamsi Tavamızı kuru soğan ve salata eşliğinde sıcak olarak servis yapın.

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.