DOLAR 6,8669
EURO 7,8600
ALTIN 398,98
BIST 8,6837
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 27°C
Az Bulutlu

Haşhaşlı Çörek

Haşhaşlı Çörek
  • Haşhaşlı çörek

  • Hamuru için;

  • 1 paket kuru maya
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 silme çay kaşığı tuz
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 2 su bardağı ılık süt
  • 75 gr eritilmiş tereyağı
  • Aldığı kadar un

  • İç harcı için;

  • 1-1.5 su bardağı haşhaş ezmesi
  • 1 çay bardağı kadar zeytinyağı

  • Yapılışı:

  • Ilık süt şeker ve mayayı karıştırıp mayayı eritin. Bütün malzemeleri karıştıralım. Unu azar azar ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Hamuru bir saat kadar mayalandıralım. Hamuru 12 eşit parçaya bölüp mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım ve bir miktar açalım. (1 servis tabağı kadar)2 yemek kaşığı iç harçtan çok kenarlara gelmeyecek şekilde sürelim. Rulo şeklinde saralım. Ruloyu 4 eşit parçaya bölelim. Hamur bitene kadar bu işlemleri tekrarlayalım. Kesilmiş ruloları dik bir şekilde çok sıkı olmadan kelepçeli kalıba koyalım. (Kelepçeli kalıbın tabanına ve yanlarına yağlı kağıt koyun) 180 derecede pişirelim. Sıcak da soğuk da bir harika afiyet olsun
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.