DOLAR 6,7871
EURO 7,4482
ALTIN 381,51
BIST 102.158
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 22°C
Gök Gürültülü

Hindistan Cevizi Toplu Kek

Hindistan Cevizi Toplu Kek
  • Kek Malzemeleri:

  • 3 tane yumurta
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3 su bardağı un
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • Hindistan cevizi toplar  için:

  • 1,5 su bardağı hindistan cevizi
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 2 tane yumurta akı
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • Kek kalıbını bulamak için:

  • Susam
  • Yapılışı:

  • Hindistan cevizi toplar için olan malzemeler karıştırılır ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp avuç içerisinde yuvarlanır. Buzdolabında 1-2 saat bekletilir.
    Yumurtalar ve şeker köpürene kadar çırpılır. İçerisine yağ, süt, kabartma tozu, vanilya ve un eklenerek çırpmaya devam edilir. Daha sonra yağlanmış kek kalıbının her tarafına susam serpiştirilir ve hazırlanan kek hamurunun 3/2 si yayılır. Hazırlanan Hindistan cevizli toplar harcın üzerine dizilir ve kalan kek karışımı topların üzerine yayılır. 170⁰’de 45 dakika kadar pişirilir, kürdan testi yapılarak pişip pişmediği kontrol edilir ve fırından çıkarılır. Kalıpta biraz soğuduktan sonra kek servis tabağına ters çevrilir ve servis yapılır.
    Afiyet olsun…
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.