DOLAR 6,8674
EURO 7,8598
ALTIN 399,03
BIST 8,6725
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 27°C
Az Bulutlu

İrmikli Sultan Lokumu

İrmikli Sultan Lokumu
04.04.2017
8.025
A+
A-
  • İrmikli Sultan Lokumu

  • Malzemeler:

  • 1 litre süt
  • 6 yemek kaşığı irmik
  • 7 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası (silme)
  • 1 paket vanilya
  • 50 gr tereyağı
  • 1 paket kremşanti
  • hindistan cevizi
  • yeşil fıstık
  • nutella
  • HAZIRLANIŞI

  • Sütü, irmiği, şekeri, nişastayı hepsini birlikte tencereye koyup karıştırıyoruz. Ocakta çırpma teliyle sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
  • Hafif koyulaşmaya başlayınca tereyağını, vanilyayı da ekliyoruz.
    Kaynamaya başlayıp iyice koyulaşınca ocağın altını kapatıyoruz. Ara sıra karıştırarak soğumasını bekliyoruz.
    Soğuyan muhallebiye bir poşet kremşanti, yarım su bardagı hindistan cevizini ekleyip çırpma teliyle iyice karıştırıyoruz.
    Muhallebiyi iyice soğuması için buzdolabında 1 saat bekletiyoruz.
    Bir kaseye hindistan cevizi, bir kaseye yeşil fıstık koyuyoruz.
    Küçük bir kaseye su koyuyoruz, buzdolabından muhallebiyi çıkarıp elimizi ıslatarak muhallebiden cevizden biraz büyük parçalar alıp yuvarlayarak minik toplar yapıyoruz..
    Topları ister hindistan cevizine, ister yeşil fıstığa buluyoruz.
    Daha sonra işaret parmağımızla ortasına bastırarak küçük çukur oluşturup servis tabağına diziyoruz.
    Nutelladan bir çay kaşığı kadar alıp topların çukuruna dolduruyoruz.
    Hazır olan irmikli topları servis zamanına kadar buzdolabına kaldırıyoruz.

Afiyet olsun..

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.