DOLAR 6,7342
EURO 7,2993
ALTIN 351,15
BIST 89.553
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 10°C
Hafif Yağmur

Kabak Tatlısı Tarifi

Kabak Tatlısı Tarifi
16.01.2017
5.692
A+
A-

Kabak tatlısı tarifi evinizde kolaylıkla uygulayabileceğiniz şerbetli bir tatlı. Ev hanımlarının mutfaklarında sık sık tercih ettiği bir tatlı tarifidir. Kabak tatlısı içerisine aldığı malzemeler açısından oldukça hesaplı bir tatlıdır. Evinizde yeterli malzeme yoksa ve canınız tatlı istiyorsa şerbet açısından zengin olan bu lezzetli tatlıyı yapabilirsiniz.

Kabak Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 kg bal kabağı
  • 1,5 su bardağı toz şeker ( eğer almış olduğunuz kabak tatsız ise veya siz şekeri daha fazla seviyorsanız, şeker miktarını arttırabilirsiniz )
  • 1 su bardağı kadar dövülmüş ceviz ( tahin de kullanabilirsiniz veya Hindistan cevizi serpebilirsiniz )

Kabak Tatlısı Tarifi Yapılışı

  • Kabak tatlısı için hazırlamış olduğumuz kabaklarımızı ince ince dilimleyelim
  • Güzelce soyup çekirdeklerini temizleyelim
  • Kabaklarımızı soyup iki üç parmak kalınlığında olacak şekilde istediğimiz uzunlukta doğrayalım
  • Tenceremize kabaklarımızın arasına şeker serpiştirerek kat kat dizelim
  • 2 veya 3 saat isteğe göre bir gece boyunca ağzı kapalı olacak şekilde bekletelim. Kabak beklerken sulanacağı için pişirirken üzerine su koymamıza gerek kalmayacak
  • Geceden veya 2-3 saat bekletmiş olduğumuz kabaklarımızı orta ateşte yanan ocağımızın üzerinde yumuşayana kadar pişirelim
  • Kabağımızın şerbetinin koyulaşması için bir süre kapağı açık bir şekilde pişirmeliyiz
  • Pişmiş olan bal kabağı tatlımız soğuduktan sonra servis tabağına alıp üzerine tahin veya dövülmüş ceviz serpebilirsiniz.
  • Aynı şekilde fırında da pişirebilirsiniz

Kabak tatlısı tarifimiz hazır. Afiyet olsun.

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.