DOLAR 7,7612
EURO 9,0991
ALTIN 474,06
BIST 10,0714
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 25°C
Az Bulutlu

Karnabahar Kızartması Tarifi

Karnabahar Kızartması Tarifi

Karnabahar Kızartması Tarifi için Malzemeler

    • 1 tane orta boy karnabahar
    • 3 tane yumurta
    • 4 yemek kaşığı un veya galeta unu
    • 2 çay kaşığı tuz
    • 2 çay kaşığı karabiber
    • 1 kase yoğurt
    • 5 diş sarımsak

Karnabahar Kızartması Tarifi

Karnabaharı dal dal ayırın ve yıkayıp bir tencereye koyun. Üzerine bolca su ekleyip, karnıbaharı haşlayın. Haşlanmış karnabaharları süzgüye koyun ve suyunu süzdürün. Ardından geniş bir tepisinin içine unu veya galeta unu serpin. Derin bir kabın içine yumurtaları kırın ve içine tuz ile karabiberi çırpın. Haşlanmış karnabaharları önce yumurtaların içine bandırın ve sonra unu içine bulayıp kenara kaldırın. Bu şekilde bütün malzemeleri hazırlayın. Derin bir kızartma tenceresine bolca sıvı yağ koyup, yağı kızdırın. Kızan yağın içine yavaşça yumurtaya ve sonra una bulanmış karnabaharları koyup iyice kızartın. Kızaran karnabaharları havlu peçete serilmiş geniş bir tepsiye yan yana koyun. Ardından yağlarını sızınca servis tabağına alın ve üzerine sarımsaklı yoğurttan çok az döküp, ikram edin. Afiyet olsun.

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.