DOLAR 6,7389
EURO 7,2960
ALTIN 351,65
BIST 89.553
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 10°C
Hafif Yağmur

Kısır Tarifi

Kısır Tarifi
17.01.2017
17.276
A+
A-

Kısır

Malzemelerimiz;

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 3 yemek kaşığı salça
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • 2 adet orta boy salatalık
  • 1/2 demet maydanoz
  • 5 dal taze soğan
  • 4 yaprak kıvırcık
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kara biber
  • 1 adet limonun suyu
  • Tuz ( göz kararı)

Haydi Hazırlayalım;

  1. Derin bir kaba köftelik bulgurlarımızı koyalım.
  2. Üzerine sıcak suyumuzu ilave ettikten sonra 15 dakika bekleyelim. (bulgurların sıcak suyu çekmesi için)
  3. Geniş bir tavaya yağımızı koyalım ve ince ince doğradığımız kuru soğanlarımızı iyice yumuşayana kadar kavuralım.
  4. Kavrulan soğanlarımıza salçamızı katalım ve 1-2 dk. daha kavuralım, baharatlarımızı ekleyip karışımımızı ocaktan alalım.
  5. Yumuşamış bulgurumuza salçalı karışımı ilave edelim ve iyice karıştıralım.
  6. Salatalık, maydanoz, taze soğan ve kıvırcığımızı ince ince doğrayalım.
  7. Elde ettiğimiz salatayı salçalı bulgurumuza ilave edelim
  8. Tuzumuzu ve limon suyumuzu da ekleyip karıştıralım.

Kabul günlerinin vazgeçilmezi kısırımız servise hazır, afiyetler olsun efendim 🙂

Kısır Tarifi

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.