DOLAR 6,7348
EURO 7,2919
ALTIN 350,82
BIST 89.553
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 10°C
Hafif Yağmur

Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi

Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi
16.01.2017
15.902
A+
A-

Közlenmiş Patlıcan Salatası özel günlerinizde, yılbaşı gecelerinde, akşam yemeklerinde masalarınızı süsleyecek çok lezzetli ve farklı bir salata tarifidir.

Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi Malzemeleri

1 kilo patlıcan

2 adet orta boy kuru soğan

2 veya 3 diş sarımsak

2 adet domates

1 limonun suyu

Yarım bardak kadar zeytin yağ

Tuz ( damak tadınıza göre )

Pul biber

İsteğe bağlı maydonoz

Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifinin Yapılışı

İlk olarak patlıcanlarımızı közlüyoruz ( mangal kömüründe közlerseniz daha lezzetli olacaktır )

Közleme işleminde patlıcanların üzerine fırçayla sıvıyağ sürüyoruz, Yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz ve kabukları yanana kadar fırın tepsisinde pişiriyoruz

Patlıcanlarımız ılıdıktan sonra kabuklarını güzelce ayıklayalım

Kabuklarını ayıkladığımız patlıcanları kesme tahtasında minik minik keselim

Domates ve soğanlarımızı yemeklik şekilde doğrayalım ve patlıcanlarımızın içine atalım

Üzerine sarımsaklarımızı rendeleyelim

Sıvı yağ, tuz, pul biber ve limon suyunu ekleyip güzelce hepsini birbirine karıştıralım

İsteğinize bağlı olarak maydonoz ekleyebilir limon suyu yerine sirke kullanabilirsiniz

Közlenmiş patlıcan salatası hazır. Afiyet olsun.

 

 

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.