DOLAR 6,8626
EURO 7,8335
ALTIN 398,94
BIST 8,6434
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 27°C
Az Bulutlu

Kremalı Rulo Krep Tarifi

Kremalı Rulo Krep Tarifi

Kremalı Rulo Krep Malzemeleri;

Krep için;

  • 2 yumurta
  • Yarım çay bardağı şeker
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • Bir tutam tuz
  • 1 paket vanilya
  • Yarım paket kabartmatozu
  • 1.5 su bardağı süt
  • 1 su bardağı un
  • 1 dolu yemek kaşığı kakao

Magnolia krema için;

  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 2 dolu yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 2 yumurta sarısı
  • 2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım kutu krema(100 ml)

Tereyağı vanilya krema hariç hepsini tencereye koyup sürekli karıştırarak pişirin. Ocağın altını kapatın. Sonra diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın. Buzdolabında soğuyup katılaşması için 1-2 saat bekletin. Geceden de hazırlayabilirsiniz ya da buzlukta yarım saat 1 saat tutsanız yeter.

Arası için;

  • Muz, çikolata, fıstık

Çikolata sosu için;

  • 100ml kremayı ısıtıp 100 gr sütlü-bitter çikolata karışık doğranmış olarak kremaya ekleyin.

Yapılışı:

Öncelikle yumurta ve şekeri iyice çırpın. Sıvı malzemeleri ekleyerek tekrar çırpın. Kuru malzemeleri de eleyerek ekleyip çok az çırpın. Un süt miktarını ölçüye göre aşağı yukarı değiştirebilirsiniz. Akışkan standart bir krep kıvamı olsun. Tavanızı fırçayla çok az yağlayarak bir kepçe dökün. Hızlıca yayın. Alt üst pişirin. Hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Daha sonra kenarlarının düzgün olması için bir tencere kapağıyla bütün krepleri kesin. Ben çember kalıpla kestim böylelikle çok düzgün oldu. Sonra soğumuş kremanızdan krepin ortasına sıkın. İnce bir muz dilimi çikolata fıstık koyup kenarlarından katlayarak rulo olarak sarın. Üzerine çikolata sosunu döküp fıstık serpin.

Afiyet olsun…

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.