Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 23°C
Sağanak Yağışlı

Krep Börek

Krep Börek
  • KREP BÖREK

  • Malzemeler

  • 1,5 su bardağı süt
  • 1,5 su bardağı un
  • 2 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • İçi İçin:

  • Kaşarpeynir
  • Hazırlanışı :

  • Derin bir kap içine 2 adet yumurta kırın. Üzerine 1 buçuk su bardağı süt, 2 yemek kaşığı sıvıyağ ve 1 çay kaşığı tuz koyup, iyice çırpın. Ardından karışımın içine 1 buçuk su bardağı un ekleyip, tekrar iyice çırpın. Kıvam ne çok koyu ne de cok fazla sıvı olacaktır.
  • Daha sonra krep tavasının ya da orta boy bir teflon tavanın tabanını az miktar yağlayıp, tavayı kızdırın. Krep hamurundan yarım kepçe alın. Tavaya döküp, yayın. Orta ateş üzerinde arkalı önlü pişirin.
  • Özellikle krep hamurunun tavada eşit dağılmasına ve ince olmasına özen gösterin.
  • Diğer tarafta kaşar peynirini rendeleyin
    Hazırladığınız krep hamurlarını tezgah üzerine serin. Orta kısımlarına peynirli karışımdan koyun. bohça şeklinde kapatıp, ters çevirin. Ardından geniş bir tava içine biraz sıvıyağ koyup, ısıtın. Daha sonra tavaya peynirli krep böreğini koyun. Arkalı önlü hafifçe kızartın.
  • Afiyet Olsun…
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.