Nefis Trileçe Tarifi

Malzemelerimiz

•  5 adet yumurta
•  10 yeme kaşığı toz şeker
•  1 su bardağı sıvı yağ
•  10 yemek kaşığı un
•  5 yemek kaşığı irmik
•  1 adet kabartma tozu
•  1 adet vanilya

Sosuna;

•  4 su bardağı soğuk süt
•  3 yemek kaşığı toz şeker
•  1 paket krema

Üzerine;

•  3 yemek kaşığı toz şeker
•  1 paket krema
•  25 gram margarin (1 çorba kaşığı)
• 1 paket vanilya

Haydi Hazırlayalım;

Yumurta şeker iyice çırpılır, yağ ilave edilir. Un ve irmik eklenir karıştırılır. Kabartma tozu ve vanilya eklenir. Borcama dökülür.

170°C fırında 45 dk pişirilir.

* (Piştikten sonra kürdanla bazı yerlerine batırılarak sütün içine çekmesi için hazırlık yapılır)

Şerbeti için;  4 su bardağı soğuk süt, 3 yemek kaşığı toz şeker, 1 paket krema en az 10 dk çırpılır. (Köpüğün sütün üzerine çıkması gerekiyor) Buz dolabında bekletilir. Kek soğunca üzerine dökülür.

Karamel Sos için; Şeker tavada karemelize edilir. (Şeker tavada karamel rengini alana kadar devamlı karıştırılarak eritilir) Sertleşmemesi için margarin ve krema hızlı bir şekilde dökülerek hızlıca çırpılır. Sonrasında 1 paket vanilya içerisine dökülerek karıştırılıp altı kapatılır.

Kek ılıdığında dilimlenip soğuk olan şerbet yavaş yavaş üzerine dökülür. Yaptığımız karamel sosta üzerine dökülür.

Enfes Trileçemiz servise hazır, afiyetler olsun efendim 🙂