DOLAR 6,7904
EURO 7,4437
ALTIN 380,76
BIST 102.158
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 22°C
Gök Gürültülü

Parmak Tatlısı

Parmak Tatlısı

PARMAK TATLISI

Malzemeler;

    • 2 yumurta
    • 2 Türk kahve fincanı pudra şekeri
    • 2 Türk kahve fincanı sıvıyağ(ayçiçek yağı yada zeytinyağı)
    • 1 paket vanilya
    • 1 çay kaşığı kabartma tozu
    • Aldığı kadar un(yumuşak bir hamur olmalı)

Üzerine sürmek için;

    • 1 yumurta sarısı
    • Şerbeti İçin;
    • 9 Türk kahve fincanı şeker
    • 11 Türk kahve fincanı su
      1 tatlı kaşığı limon suyu

HAZIRLANIŞI

  • *Öncelikle tatlının şerbeti yapılıp, biran önce soğuması için kenara alınır. Şerbeti yaparken en az 20 dakika kaynatmaya ve limon suyunu ilave etmeyi unutmamaya dikkat edilir.
  • *Şeker, yumurta, yağ bir kaba konularak karıştırılır. Kabartma tozu ve vanilya una karıştırılıp azar azar karışıma ilave edilir. Yumuşak bir hamur yapılır.
  • *Ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılıp, mekik şekli verilerek, üzeri hafifçe bastırılır ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirilir. Bu ölçülerle 24 adet tatlı oluyor.
  • *Tatlıların üzerine yumurta sarısı sürülerek, çatalla hafifçe çizilir.
  • *Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
  • *Önceden hazırlanmış soğumuş şerbet sıcak tatlıya dökülür, 2 saat üzeri kapatılarak dinlendirilir.
  • Afiyet olsun..
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.