DOLAR 6,7915
EURO 7,4438
ALTIN 381,11
BIST 102.158
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 22°C
Gök Gürültülü

Pırasalı Börek

Pırasalı Börek
  • Pırasa Börek

  • Malzemeler:

  • 2-3 adet pırasa
  • 1 kase beyaz peynir
  • 3 adet yufka
  • Zeytinyağ
  • Tuz
  • Hazırlanması:

    Pırasaları güzelce yıkayıp, incecik doğruyoruz.
    Tavaya zeytinyağını alıp,pırasaları üzerine ekleyip soteliyoruz.
    Pırasalar hafiften yumuşamaya başlayınca ocaktan alıp,üzerine beyaz peynir,tuz,karabiber ilave ederek karıştıyoruz.
    Her bir yufkayı ortadan ikiye kesip, yuvarlak kısmını içe doğru katlayıp,pırasalı harcımızdan koyup sıkıca rulo yapıyoruz.
    Rulo yaptığımız yufkadan,istediğimiz uzunlukta kesip,fırın tepsimize yerleştiriyoruz.
    Tüm yufkalara aynı işlemi uyguladıktan sonra, 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
    Ben üzerine yumurta sarısı sürmedim,eğer arzu edilirse yumurta sarısı da sürülerek daha çok kızarması sağlanabilir.
    Afiyet şifa olsun..

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.