Pizza Tarifi

Malzemeler ;

Hamuruna;

• 1,5 su bardağı ılık su
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 paket kuru maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 3,5 su bardağı un

Sosuna;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 4 yemek kaşığı zeytinyağ
• Tuz
• Pul biber
• Kekik
• Karabiber

Üzerine;

• Rendelenmiş kaşar peyniri
• Dilimlenmiş siyah zeytin
• İnce ince dilimlenmiş mantar
• Mısır konservesi
• İnce ince dilimlenmiş salam
• İnce ince dilimlenmiş sucuk

Haydi Hazırlayalım;

1. Yoğurma kabımıza ılık su, şeker ve mayamızı alalım ve karıştıralım.
2. Tuz ve unumuzu da ilave edip iyice yoğuralım.
3. Hamurumuzun üzerini örtelim ve 1 saat dinlendirelim.
4. Hamur mayalanan kadar sosumuzu hazırlamak için tüm malzemelerimizi karıştıralım ve homojen bir karışım elde edelim.
5. Mayalanan hamurumuzu 3 eşit parçaya ayıralım ve çok ince olmayacak şekilde açalım.
6. Her bir hamurun üzerine sosumuzu sürelim.
7. Randelenmiş kaşarımızı güzelce yayalım.
8. Daha sonra diğer malzemelerimizi peynirin üzerine yerleştirerek pizzamızı oluşturalım. (Malzemelerimizin ölçüsünü tercihimize göre az ya da çok olarak ayarlayabiliriz.)
9. Hazırladığımız pizzaları 190 derece sıcaklıktaki fırınımızda hamurları kızarana kadar kontrollü olarak pişirelim.

Afiyetler olsun efendim 🙂