Pofidik Pişi Tarifi

Malzemelerimiz;

• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket kuru maya
• 1 su bardağı ılık süt
• 1/2 su bardağı ılık su
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 6 su bardağı un

Haydi Hazırlayalım;

1. Derin bir yoğurma kabına toz şeker, maya, süt, su, tuz, yoğurt ve yumurtamızı koyalım.
2. Malzemelerimizi iyice çırptıktan sonra yavaş yavaş unumuzu katalım ve hamurumuzu yoğuralım.
3. Yoğurduğumuz hamuru ikiye bölelim ve merdane yardımıyla çok ince olmayacak şekilde açalım.
4. Çay bardağı ağzıyla hamurlarımızı keselim, üzerini bir sofra beziyle örtelim.
5. Şekillendirdiğimiz yuvarlak hamurlarımızı 30 dk. dinlendirelim ve kızgın yağda kızartıp sıcak servis edelim.

Afiyetler olsun efendim 🙂