Pratik Börek Tarifi

Pratik Börek İçin Malzemeler:

• 2 tane yufka
• 2 tane yumurta
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

İçi için:

• İsteğinize göre iç hazırlayabilirsiniz.

Pratik Börek Yapılışı:

Yumurtanın birinin sarısı üzeri için ayrılır ve diğer yumurta, yoğurt ve sıvı yağ bir kâsede çırpılır. Yufkanın biri tezgâha serilir ve hazırlanan sos malzemesinden üzerine sürülür ve 2. Yufka üzerine yayılır ve onun üzerine de sos malzemesi yayılır ve her tarafına iç malzemesi serpiştirilir. Daha sonra gevşek rulo şeklinde sarılır ve 4’er parmak aralıklarla kesilip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Artan sos malzemesine yumurta sarısı eklenip çırpılır ve böreklerin üzerine sürülür 180⁰’de üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun…