Pratik Lahmacun Tarifi

Pratik Lahmacun Tarifi

Pratik Lahmacun Malzemeleri;

• 4 adet yufka

Arasına Sürmek İçin;

• Yarım kahve fincanı sıvıyağ
  1 kahve fincanı su karıştırılir.

İç Harcı İçin;

• 300 gr kıyma
• 3 adet yeşil biber
• 1 adet kuru soğan
• Maydonoz
• 1 yemek kaşığı salça
• 2-3 adet domates
• 1 kapya biber
• 1 kahve fincanı sıvıyağ
• Karabiber
• Pulbiber
• 2-3 diş sarımsak

Pratik Lahmacun Yapımı;

Küyma hariç diğer malzemeleri robotta parcalayın (Robot yoksa çok küçük doğrayın. Domatesi rendeleyin) Sonra kıymayla karıştırın.Üzerini kapatıp dinlenmesi için dolaba koyun.
Yufkanın birini alın.Üzerine yağ-su karışımını sürün. Diğer yufkayi üzerine kapatın. Ve elinizle düzelterek ilk yufkaya yapişmasını sağlayın.Küçük bir kapak yardımıyla daireler kesin. Her parçanın üzerine 1 yemek kaşığı harçtan koyun ve yayın. 190 derecelik ısıtılmış fırında pişirin. Kenarları biraz kızardığında firından alın. Pişen lahmacunları üst üste koyun. (Üzerlerini kapatırsanız yumuşak olur) Limon ve maydanoz ile servis yapın.
Afiyet olsun…