DOLAR 6,8656
EURO 7,8575
ALTIN 399,14
BIST 8,6806
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 27°C
Az Bulutlu

Pratik Patatesli Tava Böreği

Pratik Patatesli Tava Böreği

PRATİK PATATESLİ TAVA BÖREĞİ

Malzemeler:

  • 3 adet yufka
  • 1 adet yumurta akı
  • 2 adet orta boy patates
  • 1 adet orta boy soğan
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • kırmızı pul biber
  • karabiber
  • tuz
  • Kızartmak için:
  • Sıvıyağ

HAZIRLANIŞI

*Patateslerin kabuklarını soyun iri küplere bölün ve içine tuz eklediğiniz suda yumuşayıncaya kadar haşlayın. Haşlanan patatesleri süzüp kenara ayırın.

*Soğanı yemeklik doğrayın, patatesleri haşladığınız tencereye sıvıyağ ile birlikte alın ve pembeleşinceye kadar kavurun.

Kavurduğunuz soğanlara patatesleri ekleyin ve ezerek karıştırın.

Patateslere kırmızı pul biber, karabiber ve tuzu ekleyerek püre haline getirin.

*Yufkaları ortadan 2 parçaya bölün. Hazırladığınız patatesli harcı yufkanın geniş tarafına bir sıra koyun. (Püreden elinizle ya da tatlı kaşığı yardımıyla alarak yapabilirsiniz)

*Kestiğiniz kısımdan başlayarak rulo şeklinde sarın ve yumurta akı sürerek ucunu yapıştırın.

*Tüm ruloları sağdan sola doğru sararak gül böreği şekli verin.

Tavaya bir miktar yağ koyun ve ısıtın, böreklerin önce bir yüzünü sonra ikinci yüzünü kızartarak havlu kağıt serdiğiniz tabağa alın. Sıcak ya da ılık olarak servis yapın.

Afiyet olsun..

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.