DOLAR 6,7893
EURO 7,4629
ALTIN 381,23
BIST 102.284
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 28°C
Az Bulutlu

Pratik Rulo Mantı Tarifi

Pratik Rulo Mantı Tarifi
02.04.2020
402
A+
A-

PRATİK RULO MANTI TARİFİ VE YAPIMI

Gereken malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • 2 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı su .
  • Îc harcı için 300 gr kıyma
  • 1 adet orta boy soğan
  • Karabiber, pul biber, kimyon, tuz

Sosu için

  • 6 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı biber, domates karışık salça
  • Sevdiğini baharatlar, tuz
  • Mantının üzereni geçecek kadar sıcak su .

Üzeri için

  • Sarmısaklı yoğurt .

YAPILIŞI:

Yumurta, tuz ve çok az su geniş bir kapta çırpılır. Un eklenir. Ele yapışmayacak oldukça sert bir MANTI hamuru yoğurulur. Hamur 10 15 dk dinlenmeye alınır. rendenmiş soğan, baharatlar ve tuz eklenen kıyma yoğurulur. Kanara alınır. Hamur 1cm kalınlığında açılır. Şeritler halinde kesilir. Şeritlerin orta kısmına, hazırlanan kıymalı harçtan konulur. Uç kısımları birleştirilerek rulo yapılır. Tüm hamur bitene denk aynı işlem tekrarlanır. Daha sonra belli aralıkta video da olduğu gibi kesilir. Uygun bir tencereye yağ alınır, salça ve baharatlar kavrulur. Suyu eklenir. Tuzu ilave edilir. Sos kaynadıktan sonra hazırlanan MANTI konulur. Karıştırılır. Tencerenin kapağı kapatılır. 10 dk sonra sarmısaklı yoğurt ve kuru nane eşliğinde servis yapabilir.


Bu güzel tarif ve başka tarifler için @gulun_ellerinden sayfasına teşekkür ederiz. Instagram sayfası linki tıklayarak ulaşabilirsiniz.


YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.