Püreli Köfte Yapımı

Püreli Köfte Malzemeleri;

Püresi İçin;

• 5 tane patates
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı süt

Köftesi İçin;

• 500 gram kıyma
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 1 tane yumurta
• Baharatlar (tuz,pulbiber,kekik,nane,karabiber)
• 1 tane soğan

Sosu İçin;

• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı salça

Üzeri İçin;

• Kaşar rendesi

Püreli Köfte Hazırlanışı;

Patatesleri soyup doğrayın. Bir tencereye koyun üzerini geçecek kadar su ekleyin ve haşlayın. Haşlanan patateslere,tereyağ,süt ve tuzu koyup ezin. Püre haline getirin.

Köftesi için soğanı rendeleyin.

Tüm malzemeleri bir kaba koyup yoğurun.

Küçük küçük toplar yapın ve yağda önlü arkalı kızartın. Güveç yada fırın kaplarına önce patates püresini koyun sonra köfteleri dizin.

Salça ve suyu karıştırın. Köftelerin üzerine dökün.

Kaşar rendesi dökün.

200 derece de kaşar eriyene kadar pişirin.

Afiyet olsun…