DOLAR 6,7944
EURO 7,4612
ALTIN 381,77
BIST 102.158
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 28°C
Az Bulutlu

Tahinli Tepsi Poğaça Tarifi

Tahinli Tepsi Poğaça Tarifi

Tahinli Tepsi Poğaça Malzemeleri

  • 3 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 3 yumurta (Birinin sarısı üzeri için)
  • 6 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1,5 yemek kaşığı maya veya 1 pkt yaş maya
  • 8-8,5 su bardağı un

Not: Bu tatli çörektir. Tuzlu yapmak isteyenler tuzu 1 yemek kaşığı şekeri de iki yemek kaşığı olarak eklesin. Tuzlu yapıldığında tahine de şeker eklemiyoruz!

İç Malzemesi

  • 1 su bardağı tahin
  • 1 cay bardagina yakin Şeker
  • Tahinle şekeri karistiralim.
  • Varsa Yarım çay bardağı çekilmiş ceviz

Hazırlanışı:

Hamuru yoguralim. Yarım saat mayalandiralim. Zemini yaglayalim. Hamuru 8 eşit parçaya bolelim. Her bezeyi elimizle açıp arasına Tahinli karışımından sürelim. Varsa üzerine ceviz veya fındık serpelim. Her kenarından içeri doğru katlayalim. Diğer 3 bezeyi de aynı işlemden geçirelim. (Tek tepsi için 4 beze kullaniyoruz)
Katladigimiz 4 bezeyi borcamda veya Tepside üst üste koyalım. Tepsinin büyüklüğünde tek parça olacak şekilde açalım (Ben tek tek acip yaptim(Videoda olduğu gibi. Biraz zorluyor bu sekilde) Siz katladigimiz 4 bezeyi ust uste koyarak tepsi üzerinde tek seferde acarsaniz daha rahat olur. 20 dk Tepside mayalandiralim. 180 derecelik fırında pişirelim. Üzeri kizarmata başladığında dereceyi 160 a düşürelim içi hamur kalmasın. Pistiginde ilimasini bekleyin sonra dilimleyin yoksa sicaktan hamurlaşır!

Not: İsteyen bu hamurdan sadece yuvarlak pogacalarda yapabilir.

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.