Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul °C
Lezzetler Haritası

Tavuklu Keşkek

Tavuklu Keşkek
Ana Yemekler Tavuklu Tarifler Yemek Tarifleri
27.03.2017
0
16.435
A+
A-

Bu Tarifte Neler Var ?

  • Tavuklu Keşkek için;

    ✅ Malzemeler:
    ✅1 tane bütün tavuk
    ✅1 büyük kase aşurelik buğday
    ✅6 kase tavuk suyu
    ✅1 tatlı kaşığı tuz
    ✅Üzeri için:
    ✅Tereyağı
    ✅Pul biber

    Yapılışı:

  • Tavuk tam pişmeyecek şekilde haşlanır ve kemiklerinden ayrılır. Aşurelik buğday yıkanır ve tencereye alınır. Üzerine haşlanan tavuğun suyundan 6 kâse eklenir ve çok çok kısık ateşte 1 saat pişirilir. 1 saat sonra tuz ve az haşlanan tavuk eti de içerisine eklenir ve hepsi birlikte 3 saat daha pişirilir. Ara sıra karıştırılır ve iyice eriyene kadar ara sıra karıştırılır, toplam 4 saatte tam suyunu çekip kıvam alıyor. Servis yapılacağı zaman üzerine yakılmış biberli tereyağı gezdirilip servis yapılır. Afiyet olsun.
ETİKETLER: ,
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.