DOLAR 6,7024
EURO 7,2515
ALTIN 347,39
BIST 89.650
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 10°C
Hafif Yağmur

Tombiş Köfte Tarifi (Karbonatlı)

Tombiş Köfte Tarifi (Karbonatlı)
17.11.2017
8.388
A+
A-

Makalede Neler Var

Malzemelerimiz

  • ½ kg. dana kıyma – köftelik
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 çay bardağı ekmek içi (kurutulmuş çekilmiş)
  • 3 diş sarımsak
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1-2 tutam maydonoz (ince kıyılmış)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı

Yoğurma kabımıza rendelediğimiz kurusoğan ve sarımsaklarımızı alalım, yumurtamızı kıralım, maydonozumuzu, ekmek kurumuzu ilave edip kıymamızla birlikte biraz yoğuralım. Son olarak karbonatımızı ve baharatlarımızı da ekleyelim ve tekrar yoğuralım. Harcımızı buzdolabında 15 dk. dinlendirdikten sonra yanımıza bir kase su alalım ve harcımızdan istediğimiz büyüklükte parçalar koparıp yuvarlayalım. Yuvarladığımız köftelerimizin üzerine hafifçe bastırarak oval bir şekil verelim. Pişirme yöntemi olarak yağda kızartma ya da ızgara kullanabilirsiniz.

Bu güzel tarifinden dolayı Firdevs Hanıma çok teşekkür ederiz.

Afiyet olsun.

Tombiş Köfte Nasıl Yapılır

Tombiş Köfte Nasıl Yapılır

Tombiş Köfte Tarifi

Tombiş Köfte Tarifi

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.