DOLAR 6,7890
EURO 7,4548
ALTIN 381,36
BIST 102.158
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 28°C
Az Bulutlu

Üçgen Börek

Üçgen Börek
  • Üçgen Börek

  • Malzemeler;

    1 tane yumurta
    1 çay bardağı yoğurt
    1 çay bardağı sıvı yağ
    1 çay bardağı nişasta
    1 yemek kaşığı sirke
    1 çay kaşığından az tuz
    1 paket kabartma tozu
    3 su bardağı un

  • İçi için:

    200 gr beyaz peynir
    Yarım demet maydanoz

  • Üzeri için:

    150 gr tereyağı
    Aralarına sürmek için:
    1 paket mısır nişastası

  • Yapılışı:

    Hamur malzemeleri ile yumuşak bir hamur yapılır, 12 tane bezeye ayrılır ve 20 dakika dinlendirilir. Her bir beze tabak büyüklüğünde açılır aralarına nişasta sürülerek üst üste konulur. Daha sonra hepsi birlikte dikdörtgen şekilde büyükçe açılır 2’ye kesilir, daha sonra uzunlamasına 9’a veya 10 parçaya kesilir. Her bir şeritin uç kısmına peynirli iç konulur ve muska şeklinde sarılır. Üzerine eritilmiş olan tereyağı dökülür 180⁰’de üzeri kızarana kadar pişirilir.
    Afiyet olsun…

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.