DOLAR 6,8493
EURO 7,9944
ALTIN 418,91
BIST 8,7672
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 31°C
Az Bulutlu

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi

Bugün sizlerle Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden Taze Fasulye Tarifi paylaşacağım .

Malzemeler

  • 1 kilo yeşil fasulye
  • 1 kilo rendelenmiş domates
  • 1 adet yemeklik doğranmış soğan
  • 3-4 adet rendelenmiş sarımsak (isteğe bağlı)
  • 1 çay bardağı zeytin yağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker

Yapılışı

Öncelikle fasulye saplarını temizliyoruz.Daha sonra bıçak yardımıyla başından sonuna uzun olarak kesilir. İkiye ayırdığımız parçaları ortadan kesiyoruz.

Sonra soğanlar küçük küçük dilimlenir. Domatesler dilimlenir.

Tenceremize 1 çay bardağı zeytin yağı eklenir.

Soğan eklenir pembeleşinceye kadar karıştırılır. (sarımsak ekleyeceğimiz zaman bu aşamada ekleyebilirsiniz)

Dilimlemiş olduğumuz domateslerin yarısı eklenir , fasulye eklenir , domatesin diğer yarısı eklenir ve karıştırılır.

Biber, tuz ve şeker eklenir ve karıştırılır. 20 dakika kadar kapağı kapatılır ve pişirmeye bırakılır.

Kısık ateşte fasulyeler pişinceye kadar bekletilir. Daha sonra altı kapatılır ve sunum için servis tabağımıza alabiliriz.

İsteğe bağlı olarak sunum aşamasında üzerine maydanoz ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun…

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.