Cennet Hurmalı Kek Tarifi

Cennet Hurmalı Kek Tarifi

Cennet Hurmalı Kek Malzemeleri:

• 4 yumurta
• 3 adet iri olgunlaşmış cennet hurması
• 1 su bardağı toz şeker (tam dolu)
• 1 su bardağı sıvıyağ (tam dolu)
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu
• 1 dolu çay kaşığı karbonat
• 2 su bardağı un

Cennet Hurmalı Kek Yapılışı:

Hurmanın içini kaşıkla çıkarıp robottan geçirin.Bir kapta kuru malzemeleri karıştırıp eleyin.Diğer taraftan cennet hurması, sıvı yağ ve şekeri mikserle 3-4 dakika çırpın. Sonra yumurtaları teker teker ekleyip iyice karıştırın. Kuru karışımı yavaş yavaş ekleyip ıspatula ile pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.

Yağlanmış unlanmış kalıba döküp 175 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 45 50 dakika pişirin. Kürdanla kontrol edip çıkarın. Pişmediyse ısıyı düşürüp biraz daha tutun. Tamamen soğuduktan sonra kalıptan çıkarın.

Afiyet olsun…