DOLAR 6,8657
EURO 7,7437
ALTIN 397,89
BIST 8,6521
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 30°C
Az Bulutlu

Ali Nazik Kebabı Tarifi

Ali Nazik Kebabı Tarifi
22.03.2017
7.317
A+
A-

Makalede Neler Var

Malzemeler ;

  • 500 gr Kuzu Eti
  • 1 yk dolusu Tereyağı
  • 2 yk zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • Tuz
  • 1 sb süzme yoğurt
  • 2 sb sb normal yoğurt
  • 500 gr közlenmiş patlıcan
  • 2 iri diş sarımsak
  • Tuz
  • 1 adet kapya biber
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 iri kurusoğan

 

Yapılışı ;

Hiç yağ koymadan Etleri güzelce soteleyelim ,suyunu salınca kısık ateşte kendi suyuyla pişirelim,

Etler suyunu çekince tereyağı ve sıvı yağı ekleyelim, biraz daha soteleyip tuz ve pulbiber ilave ederek kenara alalım. Yoğurtları sarımsak ve közlenmiş patlıcan ile beraber karıştıralım. İsteyen hazır közlenmiş patlıcan kullanabilir, çok pratik oluyor.

Alta yoğurtlu sos,üzerine kuzu Eti ve kızartığımız soğan ve biberleri koyarak servise hazırlayalım, yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun…

ETİKETLER: ,
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.