Pastane Lezzetinde Ev Yapımı Tuzlu Kurabiye Tarifi

Tuzlu Kurabiye Malzeme

• 1 adet yumurta sarısı
• 125gr tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• Yarım çay bardağı su
• 3 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tepeleme tuz
• 1 tatlı kaşigi sirke
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 5 yada 5,5 çay bardağı un

Üzeri için

• 1 yumurta sarısı
• Çör ekotu, Susam

Şekil vermek için çöp şiş

Tuzlu Kurabiye Yapılışı

Un hariç tüm malzeme geniş bir kaba alınır…

Homojen kıvama gelene denk iyice karıştırılır…

Un azar azar kontrollü bir şekilde eklenir. Ele yapışmayacak yumuşak bir hamur yoğurulur… Hamurdan cevizden büyük parçalar koparılır yuvarlanır… Hamur silindir haline getirilir…

Hafifçe çöp şiş etrafına videoda olduğu gibi sarılır.. şiş hafifçe çekilir şekil verilir… tüm işlem kurabiye hamuru bitene denk tekrarlanır… yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir… üzerine yumurta sarısı sürülür…

Çörek otu ve susam serpiştirilir… 180 dr önceden ısınmış fırında alt üst kızarana kadar pişirilir… Soğuduktan sonra servis kabına alınır…

Çay yada kahve eşliğinde servise hazır .

Deneyecek olan herkese afiyet şeker olsun…👌😋👍

Bu güzel tarif ve başka tarifler için @gulun_ellerinden sayfasına teşekkür ederiz. Instagram sayfası linki tıklayarak ulaşabilirsiniz.