DOLAR 6,7876
EURO 7,4452
ALTIN 380,18
BIST 102.158
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 22°C
Gök Gürültülü

Yeşil Mercimek Salatası Tarifi

Yeşil Mercimek Salatası Tarifi
18.01.2017
10.888
A+
A-
Sağlıklı yaşamak adına yenilebilecek en güzel yemeklerden bir tanesi olan yeşil mercimek salatası tarifini bu gün sizlerle paylaşacağız. Hem sağlıklı, hem diyet hemde bol proteinli yemek yemeği seven kişiler için ideal bir yemek. Yeşil mercimek salatası öylesine doyurucu ki, akşam yemeğinizde bile tek başına hem midenizi hemde gözünüzü kolayca doyurabilirsiniz. Protein yüklü, doyurucu ve leziz yemeği mutlaka denemelisiniz.

Yeşil Mercimek Salatası Tarifi Malzemeleri

  • 1 su bardağı Yeşil Mercimek
  • 1 Kırmızı Biber
  • 1 Çarliston Biberi
  • 2 veya 3 kornişon turşu ( turşunun adeti damak tadınıza göre değişebilir, eğer sevmiyorsanız kullanmayabilirsiniz)
  • 1 adet orta boy domates ( ya da 3 4 adet Cherry Domates tercih edebilirsiniz)
  • 1 salatalık
  • 1 avuç tane maydonoz

Yeşil Mercimek Salatası Sosu İçin Malzemeler

  • Zeytinyağı
  • Limon suyu
  • Pul biber
  • Kuru nane
  • Tuz ( damak tadınıza göre)

Yeşil Mercimek Salatası Tarifinin Hazırlanışı

  • İlk olarak bir kevgir yardımı ile yeşil mercimeği iyice yıkayın, taşlarından ayıklanabilmesi için birkaç dakika su içinde bekletebilirsiniz. Yeşil mercimeği iyi bir marka alırsanız bu işleme çok fazla vakit ayırmayabilirsiniz
  • Yıkamış ve temizlemiş olduğunuz yeşil mercimeğinizi uygun bir tencereye koyun
  • Üzerini biraz geçecek bir seviyede kaynar su ekleyin
  • 1 çay kaşığı kadar tuz ilave edin, kaynadığında taşmasın diye, kaynarken kapağını tam kapatmayın
  • Mercimeğiniz kaynarken arada karıştırın ki her mercimek tanesi aynı kıvamda pişsin
  • Suyunu çekmesine yakın altını kapatın ( kaşıkla pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz)
  • Kaynerken bırakmış olduğu koyu renkli suyu kevgir yardımı ile süzün
  • Mercimek süzülürken kırmızı biber, yeşil biberi, domates ve salatalıkları güzelce yıkayın
  • Yıkamış olduğunuz sebzeleri doğrayın (istediğiniz büyüklükte)
  • İsterseniz konserve mısırda ilave edebilirsiniz
  • Maydonozları yıkayıp doğradıktan sonra yapmış olduğunuz salataya ekleyin
  • Sosunun bol olması için güzel bir limonu sıkın üzerine zeytinyağını ilave edin
  • Sevdiğiniz ve yukarda saymış olduğumuz baharatları limon suyu, zeytinyağı karışımına ekleyin
  • Mercimek ve hazırlamış olduğunuz salatayı karıştırın
  • Yemeden hemen önce hazırlamış olduğunuz zeytinyağı, limon ve baharat sosunu ekleyin

Yeşil mercimek salatanız hazır. Afiyet olsun

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.