Ahududulu Kek Tarifi

Ahududulu Kek Tarifi

Ahududulu Kek İçin Malzemeler:

• 250 gr ahududu
• 135 gr tereyağı (yumuşak)
• 110 gr ( ¾ su bardağı) toz şeker
• 1 tane yumurta
• 1 yumurta sarısı
• 65 gr (1 su bardağına yakın) badem tozu
• 145 gr (1 su bardağı + 1 tepeleme yemek kaşığı) un

Ahududulu Kek Yapılışı:

Tereyağı şekerle birlikte çırpılır ve yumurta ile yumurta sarısı eklenip çırpmaya devam edilir. Badem tozu ve un eklenir ve hepsi birlikte karıştırılır. Yağlanmış küçük borcamın dibine ahududu yerleştirilir ve ahududunu üzerine kek karışımı yayılır. 175⁰’de 30-35 dakika kadar pişirilir. Fırından çıkarınca 10 dakika kadar soğutulup servis tabağına ters çevrilir. Soğuyunca servis yapılır. İstenirse küçük sufle kalıplarında da yapılabilir.
Afiyet olsun…