SON TARİFLER

Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak

İstanbul °C

Beşemal Soslu Kıymalı Börek

Börek Tarifleri Hamur İşi Tarifleri Hamur İşleri Tarifleri Kahvaltılık Tarifler

01.04.2017

4.572

A⁺

A^-

Bu Tarifte Neler Var ?

Malzemeler
4/5 adet yufka
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
Beşamel sos için:
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı un
2 su bardağı süt
Tuz, karabiber
Kaşar peyniri rendesi
Kıymalı harç için
400 gram kıyma
1 adet büyük soğan
Tuz,karabiber
Hazırlanışı
Öncelikle soğanları küp küp doğrayıp hafif yağ döktüğünüz tavada pembeleşene kadar pişirin. Sonrasında kıymayıda ekleyip kavurun ve son olarak tuz ve karabiberi ekleyip ocağı kapatın.
Yufkaları tezgaha alın 4 eşit parçaya bölün ve hafif sıvıyağ ve sütlü karışımdan sürün. Ve kıymalı harçtan geniş tarafına koyup içe doğru katlayın ve sonra klasik gül şekli verip tepsiye dizin. Üzerlerine hafif sıvıyağı sürün ve fırında 200 derecede çok hafif pembeleşene kadar tutun. (Beşamel sos için, kaşar peyniri hariç tüm malzemeleri tencereye alın karıştırın kaynadıktan sonra rendelenmiş kaşar peynirinide ekleyip karıştırın.)ve son olarak beşamel sosu böreklerin üzerlerine dökün. Fırına tekrar atıp iyice kızana kadar pişirin. Çıktıktan sonra afiyetle servise sunun? dilerseniz böreği tavuklu veya ıspanaklıda yapabilirsiniz.
Afiyet Şifa olsun.