SON TARİFLER

Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak

İstanbul °C

Çikolatalı Çörek

Hamur İşi Tarifleri Hamur İşleri Tarifleri Poğaça tarifi

15.04.2017

2.172

A⁺

A^-

Bu Tarifte Neler Var ?

Çikolatalı Çörek
Malzemeler ;
4 bardak un
1 paket kuru maya
1 yumurta
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağ
Yarım çay bardağı şeker
1 su bardağı ilik süt (hamur sert olursa biraz daha süt ekleyebilirsiniz)
100 gr erimeyen parça yada damla çikolata
Üzeri için;
Yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı süt
Yapılışı ;
Mayayı bir kaseye koyup üzerine 3 kaşık ılık süt ve 1 tatlı kaşığı şeker ekleyelim. Unu yoğurma kabına koyup ortasını açalım.Mayalı karışımı unun ortasına ekleyip üzerini biraz unla kapatalım.Üzerini bezle örtüp 15-20 dakika mayanın kabarmasını bekleyin. Daha sonra vanilya, tuz, yumurta, kalan şeker ve sütü ekleyelim. Hamur sert olursa az daha süt ekleyip yoğuralım. 3-4 dakika yoğurduktan sonra yumuşak tereyağını ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğuralım.Çikolatalarınıda ekleyip yavaşça yoğuralım hamur 2 katına çıkana kadar mayalansün. Mayalanan hamuru 3 eşit bezeye bölüp yuvarlak yapıp tepsiye dizelim.1 saat kadarda tepside mayalansın. Üzerine yumurtalı süt karışımını sürüp 200 derecede alt üst kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun…