Çikolatalı Etimekli Pasta Tarifi, Nasıl Yapılır

Çikolatalı Etimekli Pasta Tarifi

Etimekleri Islatmak İçin;

• 2 su bardağı tozşeker
• 2 su bardağı su

Kreması İçin;

• 1 litre süt
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı un
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Çikolata Sosu İçin;

• 200 ml krema (1 kutu)
• 200 gram çikolata
• Yarım su bardağı dövülmüş fındık
• 1 paket etimek

Çikolatalı Etimekli Pasta Hazırlanışı;

Öncelikle şeker ufak bir tencereye alınır. Yavaşça karıştırılarak eritilir. Rengi karamele döndüğünde su eklenir. İlk etapta su sıçrayabilir dikkatli olun, bekledikçe içindeki şeker eriyecektir. Şeker eridiğinde ocaktan alın. Etimeklerin üzerine dökün. Krema malzemelerini göz göz olana dek pişirin. Vanilin ve tereyağını ilave edip karıştırın ve altını kapatın. Ayrı bir yerde kremayı ocakta ısıtıp içine çikolataları dökün. Çikolatalar eriyene dek karıştırın. Ardından fındıkları ekleyip karıştırın ve çikolata sosumuz da hazır. Kalıbın dibine pişirme kağıdı serin. Etimekleri dizin, üzerine krema, tekrar etimekler, tekrar krema olacak şekilde malzemeler bitene dek tekrarlayın. En son üzerine çikolata sosunu döküp dolaba kaldırın. Vaktiniz varsa 1 gece, yoksa 3-4 saat kadar mutlaka dolapta bekletin. (Misafir öncesi geceden yapılabilecek en iyi tatlılardandır.) Ardından kenarlarını bıçakla kalıptan ayırın. Yağlı kağıdın yardımıyla servis tabağına alıp dilimleyin. Bu tarifi borcamda da yapabilirsiniz. Afiyet şifa olsun..

Bu tarif için intagram zubeydemutfakta ya teşekkürler…