Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul °C

Çikolatalı Fincan Kek Tarifi

Çikolatalı Fincan Kek Tarifi
15.06.2017
3.765
A+
A-

Çikolatalı Fincan Kek Yapılışı

  • Kek için
  • 3 yumurta
  • 1 çay bardagi şeker
  • 1 cay bardagi sut
  • 1 cay bardagindan bir parmak eksik sıvıyağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2-3 yemek kaşığı kakao
  • 1,5 su bardağı un
  • Parça çikolata (isteğe göre)

Üzeri için:

Ben çikolata ve krema ile ganaj yaptım. Ölçü 100 gr krema 100 gr çikolata. Ilık kremaya çikolatayi ekleyip iyice karıştırın.

Ganaj hazır

Veya hazır Çikolata sosu veya pudingde kullanabilirsiniz.

Çikolatalı Fincan Kek Hazırlanışı:

Şeker ve yumurta köpük kıvamına gelene kadar çırpılir. Süt ve yağ eklenir tekrar cirpilir. Un, kakao ve kabartma tozu elenerek eklenir yavaşça karıştırılır. Çay fincanlari sıvıyağ ile az yaglanir. Tabanına yuvarlak kestigimiz yağlı kagit konulur. Kek harcı fincanlara paylastirilir (7-8 fincan çıkıyor) Istege göre Cikolata eklenir.

Tencereye dizilir. Fincanlarin Yarısına gelecek kadar tencereye su konulur(Su kekin içine dokulmesin lütfen! !!) Üzerine temiz bir bez örtülur.( Buharın keke damlamamasi icin) Kapagi kapatilir. Ocağa konulur. Kaynayana kadar yuksek ateş te, kaynağında tikir sesleri geliyor. O zaman altı kisilarak 25 dakika pişirilir.

Sonra ocağın altı kapatılır. 5 dk öyle beklenir. Fincanlar çıkarılır. Ilidiginda veya sogudugunda dikkatlice kek fincandan çıkarılır.

Çikolata sosu veya ganaj hazırlanır. Üzerlerine dökülür.

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.