İstanbul 24°C
Gök Gürültülü
Bu Tarifte Neler Var ?
1 avuç dolusu toz parmesan.
Öncesinde iç harcı kavrulur ve hazırlanır…
Patlıcanlar alacalı soyulur orta kalınlıkta dilimlenir. Tuz serpiştirlir. Zeytinyagi ile yaglanır. 200 dr önceden ısınmış fırında közlenir. Ardından üzerine parmesan peynir serpiştirilir. Kıymalı harç yayılır. Dikkatlice yağlı kağıt yardımı ile rulo şeklinde sarılır… Üzerine parmesan peynir ilave edilir…
10 dk 180 dr pişmeye gönderilir… Dilimlenerek servis yapılır…
Sizlerde mutlaka deneyin efsane oluyor…
(Bu Tarif @gulun_ellerinden aittir).