Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 23°C
Sağanak Yağışlı

KIYMALI PATLICAN SARMA NASIL YAPILIR

KIYMALI PATLICAN SARMA NASIL YAPILIR
28.07.2021
90
A+
A-

Kıymalı Patlıcan Sarma Tarifi

  • 3 Adet Patlıcan
  • Tuz
  • Zeytinyağı

İÇ KARCI İÇİN

  • 250 gr kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 adet kapya biber
  • 1 adet çarliston biber
  • 2 diş sarmısak
  • Karabiber,pulbuber,tuz.

ÜZERİ İÇİN

1 avuç dolusu toz parmesan.


YAPILIŞI

Öncesinde iç harcı kavrulur ve hazırlanır…

Patlıcanlar alacalı soyulur orta kalınlıkta dilimlenir. Tuz serpiştirlir. Zeytinyagi ile yaglanır. 200 dr önceden ısınmış fırında közlenir. Ardından üzerine parmesan peynir serpiştirilir. Kıymalı harç yayılır. Dikkatlice yağlı kağıt yardımı ile rulo şeklinde sarılır… Üzerine parmesan peynir ilave edilir…

10 dk 180 dr pişmeye gönderilir… Dilimlenerek servis yapılır…

Sizlerde mutlaka deneyin efsane oluyor…


(Bu Tarif @gulun_ellerinden aittir).

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.