Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 17°C
Sağanak Yağışlı

Peynirli Çıtır Börek Tarifi

Peynirli Çıtır Börek Tarifi

Peynirli Çıtır Börek Malzemeleri

  • 2 tane yufka

Sosu için

  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 2 tepeleme yemek kaşığı un
  • 1 çorba kaşığı sirke

İçi için

  • Beyaz peynir
  • Maydanoz

Üzeri için

  • 1 tane yumurta sarısı
  • Susam

Peynirli Çıtır Börek Yapılışı

Sosu hazırlamak için un ve yağ topakları gidene kadar karıştırılır, sirke eklenir. Yufkaların biri serilir her tarafına sos yayılır. İkinci yufka üzerine serilir tekrar her tarafı soslanır. Yufkalar 16 parçaya kesilir. Geniş tarafına iç malzemesi konulur, rulo şeklinde sarılır. Üzerine yumurta sarısı sürülür, susam serpiştirilir ve 180⁰ fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Afiyet olsun…

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.