DOLAR 6,8668
EURO 7,7606
ALTIN 397,90
BIST 8,6748
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 28°C
Parçalı Bulutlu

Ay Poğaça Tarifi

Ay Poğaça Tarifi

Ay Poğaça Malzemeleri:


  • 1 su bardağı ılık su

  • 2 su bardağı ılık süt

  • 1 su bardağından iki parmak eksik sıvıyağ

  • 1 yemek kaşığı dolusu kuru maya

  • 1 yumurta (sarısı üzerine )

  • 2 yemek kaşığı toz şeker

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • Aldığı kadar un (yaklaşık olarak 7 – 8 su bardağı)

 

Ay Poğaça Yapılışı:

Mayayı ılık suda bekleterek şeker ilavesiyle kabarmasını sağlayın. Ardından bütün sıvı malzemeleri geniş bir kaba alın elinizde karıştırın. Yavaş yavaş un ve tuzu ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapın.

Hamurunuzun üstünü örterek 15 dakika dinlendirin. Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler olarak elinizle veya merdane ile küçük bir tabak büyüklüğünde açın. Ortasına peynir koyup katlayin, uçlarını bastırıp ay sekli verip tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürerek 15 dakika da tepside mayalandırın.

175 derece ılık fırına verin.

Afiyet olsun…

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.