Şekerpare Tatlısı Tarifi

ŞEKERPARE MALZEME LİSTESİ

Şerbeti için ;
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu

Hamur için;
150 gr oda sıcaklığında
yumuşamış tereyağı
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Yarım çay bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı irmik
2 yumurtanın beyazı
1 paket vanilya
1 paket kabartmatozu
3 su bardağı un

Üzeri için;
2 yumurtanın sarısı
Yarım çay kaşığı pudra şekeri
Yarım çay kaşığı kakao
Antep fıstığı (isteğe bağlı)

Yapılışı :

Şerbetinin hazırlanışı ;
3 su bardağı toz şeker , 3 su bardağı su kaynadıktan sonra da birkaç damla limon suyu sıkılır. 5-10 dkka arası kaynatın daha sonra soğumaya bırakınız.

Hamuru için;
150 gr oda sıcaklığında tereyağ, Yarım çay bardağı sıvıyağ ,Yarım çay bardağı pudra şekeri, Yarım su bardağı irmik, 2 yumurtanın beyazı
malzemeleri karıştırınız. 3 su bardağı un eklenmeye başlanır.  1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya yoğurulur.
Minik minik uzun  olarak yapılır veya isteğe bağlı yuvarlak olarak yapabilirsiniz.Üzerine fındık konulabilir.
Üzerine yumurta sarısı yarım çay kaşığı kakao ve yarım çay kaşığı pudra şekeri karıştırılır üzerine sürülür.
Üzerine çatal ile şekil verilir. 180 derece fırında  kızarana kadar pişirilir.
Sıcak tatlıya soğuk şerbet dökülür. Tüm şerbet dökülür.
1 saat kadar dinlendirilir ve servis edilir.
Servis sırasında dilerseniz üzerine Antep fıstığı atabilirsiniz.

Afiyet olsun..