DOLAR 7,3407
EURO 8,6419
ALTIN 457,93
BIST 9,6193
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 31°C
Parçalı Bulutlu

Yumuşacık Açma Poğaça Tarifi

Yumuşacık Açma Poğaça Tarifi
21.02.2020
6.212
A+
A-

Açma Poğaça Malzemeleri

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 yumurta (1 tanesinin sarısını ayıralım)
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket kuru maya
  • 1 tatlı kaşığından bir fiske fazla tuz
  • 6 & 6,5 su bardağı kadar un ..

Açma Poğaça Yapılışı

Ilık süt sıvıyağ ve suyumuzu derince bir kaba alalım maya şeker yumurta ve 1 kaşık un ekleyip çırpma teliyle yavaşça karıştıralım.İlk sıvı olan karışımımıza önce kaşık kaşık un ekleyelim ve tahta spatula ile bir Yandanda karıştıralım.5,6 kaşık ekleyip karıştırdıktan sonra kalan unuda tuzunu ekleyip güzelce yoğuralım.Ele hafif yapışan yumuşak bir hamur olacak.10 dakika kadar iyice yoğurduğumuz hamurumuzu elimizle üzerini düzleştirip kapağını kapatıp 1,5 2 saat mayalanmaya bırakalım.Hamur bu sürenin sonunda 2 katına çıkmış ve dahada yumuşak bir kıvam almıştır.Tezgahımızın üzerine alalım 3,; dakika daha nazikçe yoğuralım.Hamurdan elmadan biraz küçük parçalar koparıp rulo yaparak ikiye keselim ve iki parçayı birbirine dolayarak yuvarlak yapıp iki ucunu birleştirenim.Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine alalım ve hepsi bittiğinde yumurta sarısını sürüp 20 dakika tepsi mayası için bekletelim.180,200 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.Yumuşacık tel tel ayrılan harika bir hamurdur.


Bu güzel tarif ve başka tarifler için @tatlicianne sayfasına teşekkür ederiz. Instagram sayfası linki tıklayarak ulaşabilirsiniz.


açma poğaça tarifi

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.