DOLAR 6,7348
EURO 7,2919
ALTIN 350,82
BIST 89.553
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 10°C
Hafif Yağmur

Etsiz Kuru Fasulye Tarifi

Etsiz Kuru Fasulye Tarifi
16.01.2017
7.056
A+
A-

Etsiz Kuru Fasulye Tarifi Malzemeleri

  • 2 bardak kadar kuru fasulye
  • 3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 veya 2 tane biber
  • 1 tatlı kaşığı kadar biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates kalçası
  • 4 buçuk su bardağı kadar sıcak su ( su bardağınızın ölçüsü 200 ml. olmalı )
  • Tuz ( damat tadınıza göre istediğiniz miktarda koyabilirsiniz )

Etsiz Kuru Fasulye Tarifi Yapılışı

  • Kuru fasulyelerimizi akşamdan bir kap ılık su içerisinde bekletelim ( almış olduğunuz fasulyeye göre pişme süresi farklılık gösterir, ancak akşamdan ılık suya koyulan fasulyeler için yarım saat pişme süresi idealdir )
  • Ertesi gün suyumuzun içerisinde şişen fasulyelerimizi süzgeç yardımı ile süzgeç yardımı ile süzelim
  • Hazırlamış olduğumuz kuru soğanımızı yemeklik doğruyoruz
  • Biberlerimizin içerisinden çekirdeklerini temizledikten sonra ince ince doğruyoruz
  • Doğramış olduğumuz biber ve soğanlarımızı düdüklü tenceremizin içerisine koyuyoruz
  • Üzerine 3 yemek kaşığı kadar sıvı yağını döküyoruz, soğan ve biberlerimiz yumuşayıncaya kadar karıştırarak kavuruyoruz
  • Kavurmuş olduğumuz biber ve soğanlarımızın üzerine domates ve biber salçalarımızı ilave ediyoruz ve hepsini kavuruyoruz
  • Kavrulmuş olan salçalarımızın üzerine kuru fasulyelerimizi ekliyoruz ve karıştırıyoruz
  • Son olarak ta 4 buçuk su bardağı sıcak suyumuzu ve tuzu içerisine ilave ediyoruz, kapağını kapatarak kaynamaya bırakıyoruz
  • Etsiz kuru fasulye kaynamaya başlayınca ocağı kısıyoruz ve kısık ateşte yarım saat kadar pişiriyoruz
  • Yarım saat geçtikten sonra pişmiş olan yemeğimizi ocaktan alıyoruz ve içerisindeki havanın çıkmasını bekliyoruz
  • Havası iyice çıktıktan sonra düdüklü tenceremizin kapağını açabiliriz

Etsiz kuru fasulye tarifimiz hazır. Afiyet olsun.

 

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.